第67章 快乐的序幕与坟墓(2/2)
中火转小火,慢慢将锅中的葱姜水气炒干后捞出,期间不停地搅动至油色红亮。下入草果、山奈、八角等出香慢的香料,小火炒制颜色深红,香味渐出时,再放入公丁香、小茴香等出香快的香料,继续小火炒。
从踏入厨房到现在,已近一个时辰。空着肚子的李二狗子、王野猫子和比碧被馋得肚子咕咕直叫,口涎不断上涌,不得不跑到外面去蹲着,既是躲避那勾人的香味,亦防着有被这香味馋哭的大人小孩儿过来探查。
三个人听着厨房内柴火燃烧的噼啪声响,以及油锅里的滋滋冒泡的声音,有一搭没一搭地唠着嗑儿。
听着李二狗子声情并茂地,将魏阿绮那一番驳斥“君子远庖厨”的言论,一字不差地背出来,比碧这下不光佩服魏阿绮的厨艺,对她的才情也是叹为观止。
待锅中所有香料色泽变深,下糖霜、花椒继续小火炒制片刻,然后烹入醪糟汁、放入盐搅匀,慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发,熄火,加盖静置,大功告成。
可算是结束了,魏阿绮和海澜之都有种“死里逃生”之感。
吃火锅是拉开快乐的序幕,而这炒制火锅底料便是埋葬快乐的坟墓。
魏阿绮一把扯下蒙口鼻的面巾,嫌弃地将被自个儿的眼泪鼻涕润湿的绢布扔到了柴堆里。毫无形象地拉起里衣的袖子往脸上一团乱抹,要不是听见里头没动静了,进来查看情况的比碧及时递来一方干净的素帕,魏阿绮说不定要直接用袖子擤鼻涕了。
站在门口猛吸了两大口新鲜空气,魏阿绮才觉得自己又了活过来。
海澜之也好不到哪儿去,本就不大习惯辛辣刺鼻的味道,今儿这一个时辰对于他来说,便是最残酷的洗礼。他有种错觉,魏阿绮锅中翻炒的不是食材,而是他的眼耳鼻喉。
若是能选,海澜之更愿意举起刀剑长枪在战场上,与敌人拼个你死我活,而不是守在柴灶前,受这非人的折磨。
海澜之正在琢磨,要用什么借口遁走的时候,听见魏阿绮带着鼻音的声音响起。
“海将军,将砂锅里的油倒进木桌上的铜盆里,记得锅里还是要留浅浅一层油哦。”魏阿绮指使起海澜之来没有半分负担,一本正经地补充道,“千万别撒了!这里就你是男子,便多做些力气活儿吧!”
海澜之总觉得哪里怪怪的,却也不细想,鼓起壮硕的胸肌,端起砂锅,沉稳的步子迈向木桌,倒出泛着红光的老油汁,锅中留下油料沉淀物静置。
守在砂锅旁边流口水的猫狗二人,瞪大眼睛互视,不可置信地盯着魏阿绮,心中呐喊:“太女殿下什么眼神,我们也是男子啊!还有,不是女子做力气活儿嘛,怎么变成男子了?!”
魏阿绮莫名其妙地扫了这二人一眼,个头都还没有她高,就老实待着吧,力气活儿什么的有个儿高的顶着。
看着李二狗子那拼命瞪大的绿豆小眼儿,魏阿绮觉得自个儿的思路好像有哪里不对,却又一时反应不过来。看来辣椒素的确能舒筋活络,她的思绪已经快到连自个儿都追不上的地步了。