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第34章 实验徽菜(1/2)

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隋沐杨没有管这些人的心思是多么复杂,让周倩将人领到饭堂,他则去了厨房。

看着还在忙碌的李婶儿,隋沐杨扬声问道:“李婶儿,那九道徽菜实验的如何了?”

徽菜?

这不是地球华夏国的八大菜系么?怎么这里也有?

却是原来,甚至还在攻占盘江镇之前,隋沐杨就作出了变县城武馆为酒楼的决定,而给他自信的就是这系统商城里能买到的各类菜谱。

地球华夏有八大菜系,成千上万道菜,他一个县城的小酒楼显然用不了这么多,所以,他就根据原主以及几位师姐妹的口味,选择了以咸鲜味为主的徽菜系!

当然,即便一个徽菜系,也有皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜等等分支上千道菜。

隋沐杨懒得细分,直接就选定了前世徽菜的十大名菜当做自家酒楼的招牌菜,当然,臭鳜鱼什么的他自己都受不了,就没拿出来了。

“虎皮毛豆腐、黄山方腊鱼、徽州一品锅、黄山炖鸽、杨梅园子、火腿炖甲鱼、问政山笋、清蒸石鸡、徽州蒸鸡。

看着就色香味俱全,李婶儿好手艺。”隋沐杨看着灶台上放着的、蒸笼里已经做好的菜色,笑着赞道。

李婶儿是一个五十来岁的农村妇人,因为是中年丧夫的寡妇,家境艰难,所以就被老掌门请上山给清风派做了厨娘,也是清风派的三个宗仆之一。

另两位是负责清扫、种菜、打杂等等杂事的罗叔和钱叔,那是两位在战场落下残疾的老兵。

听见隋沐杨夸赞,李婶儿脸上溢出笑容:“都是掌门您的功劳,要是没有掌门您提供的菜谱、铁锅,就凭老妇,这辈子都做不出这么精致的菜。”

这话过了,李婶儿之所以能被老掌门请上山,那做菜的水准还是有的,甚至,二师姐、四师妹两人的厨艺还是跟着李婶儿学的呢。

不过,在李婶儿自己看来,自己会的那都是些农家家常菜,要是没有隋沐杨提供的菜谱,没有那些精准的作料搭配,以及细致的烹饪顺序、火候,还原出眼前这些色香俱全的佳肴,她这辈子还真是想都别想。

有自知之明...隋沐杨笑而不语。

……

饭堂首桌,石建石师傅带着两个年长的徒弟和隋沐杨、周倩、冷如霜坐了一桌,施工队其他人则由郭起领着几个同门在外面招待。

而至于小师妹杨落落,隋沐杨怕她坐不住,就随她愿意了。

看着依次上桌的从未见过的菜色,周倩和冷如霜对视了一眼,总算明白师兄(师弟)在搞什么鬼了。

厨房李婶儿得了掌门给的铁锅和菜谱,这几天一直在实验新菜,这事儿她们知道。

但她们不傻,李婶儿没让吃时坚决不吃,所以,这几天的试验品都是送下山去给弟子们加餐了。

反正最多味道差点,而无论是材质还是用料,对于那些半大小子来说,都是难得一见的美味。

“石师傅,快请坐,尝尝我们清风派的特色菜,吃完记得给个评价哦。”隋沐杨顺手给几人倒了杯酒,然后笑着举杯道。

‘嗯、嗯、嗯’许是见隋沐杨说得有趣,冷如霜差点儿笑出了声,随即就引来了隋沐杨的白眼。

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