第135章 山阳特色美食（1/2）

一年一度的文化节即将盛大开幕！

山阳县到时候现场会精心筹备众多与豆腐相关的美食盛宴。

不仅有传统手工制作的鲜嫩豆腐脑、香气四溢的煎豆腐块等经典之作，更有口感独特的豆渣饼以及营养丰富的豆浆等各类特色豆制品等待着大家前来品尝。

各种烤制的豆干散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。

有的豆干表面金黄酥脆，内部柔软细腻；有的则带有浓郁的五香味或香辣味，口感十分独特。

而那腌制的豆皮儿更是别具风味，它不仅保留了豆子原本的清香，还融入了各种香料和调味料的鲜香味道，无论是凉拌还是炒制都非常美味可口。

此外还有霉豆腐这种传统美食，经过特殊工艺发酵后的豆腐块呈现出红棕色，质地细腻丝滑如膏脂一般，入口即化且余味悠长。

除此之外，还有各式各样的豆瓣酱和辣椒酱等调味品也如百花般争奇斗艳。

这些酱料风味各异，有的醇厚香浓，有的则辛辣刺激，有的带有淡淡的甜味，有的却散发着浓郁的香气。

这些豆制品可谓是千姿百态、各具千秋！

县衙里的平菇现在正在风头，每日出的菇抢手的很，也不多有剩余。

都长林现在准备加大种植力度，不仅要扩增规模，还要增加了人手，这样又有一批人员可以上岗 。

椒盐平菇现在是山阳很受欢迎的一道菜，平菇炒肉和蘑菇汤紧随其后。

香菇现在已经在培育中，要不了几天的话，香菇也可以出了。

到时候顾宁就可以做美味的香菇酿肉和卤肉饭了。

此时此刻，其他各个售卖吃食的店家与小商小贩们，无一不在全力以赴地筹备着各种食材，

以及并不断尝试对自家的配方进行改良与创新升级。