第71章 在大龙寨村种茯苓（2/2）

种植茯苓要学会下窖：下窖是先把主料（树干）、副料（树根）、次料（树梢），大小都要搭配均匀。大料放底层，副料放上层，按上二下三摆放；直径较粗的或树蔸等松材，一窖一根。到了五月中旬，就要开始接种，接种的天气必须选择在晴天。接菌量不能过大，也不能过小，一定要按比例接菌：椴木15至20 kg\/袋；树蔸一般用3至4袋。把菌种放在椴木顶端的方法叫（斗引法）贴放在椴木侧面的方法叫（贴引法），垫放在段木下面的方法叫（垫引法）。还有用树蔸顶端接菌法、树侧根夹种法、树蔸根下垫种法等。将菌种袋侧面划破，将其暴露在外的菌种，贴合在需要接种的地方，再用沙土把菌袋固定好后，盖上9~10cm的土就可以了。 有时松树蔸较大，应该多使用几袋菌种，也可以用菌丝引接的方法，是使用肉引定植。这样可以防止“跑苓”现象。

有种植经验的人说“三分种七分管”，这就说明了管理才是最关键的因素，茯苓是既怕涝灾又怕干旱的一种植物。水的管理是茯苓栽培中的重要工作，在栽培场四周修建环形排水沟，用于排水防渍；便于观察、管理及采收。要灵活地掌握覆盖土层的厚度，春季湿度相对较大，覆盖的土层可适当薄一些；在夏季和秋季，出现长时间的高温干旱时，覆盖的土层应当厚一些。如果发现茯苓菌核核内有白色，表皮呈黄色，茯苓个头小而且不生长时，就表明已经缺水，此时要在窖顶加盖松针、松叶、松树枝、遮阳网等物品遮挡阳光。若是长时间下雨，可以采用覆盖薄膜防水。接种7至15 天后，茯苓便可长出白色的茯苓菌丝，这个时候，要及时检查各窖内的菌种情况。主要是查看茯苓是否成活，菌丝是否蔓延到椴木或树蔸上，并做好记录，加上标识，便于及时查缺补漏。在接种后一个月内进行二次检查，如见松材内皮已经起了白膜或接种处已经泡枯，则表明菌丝已经向树蔸内生长，才算接种成活了。在检查菌种时，若发现菌种没有成活或菌种有污染，要及时把这样的菌种挖出来，以免病毒传染到其他的菌上，发现这种情况，要把此处的土扒开，使其在阳光下进行暴晒，经过一段时间的暴晒后，再另选一处开新口补种。

秋季或干冷季节，应适当地培土，覆盖地面上的裂缝。若窖内土壤含水量低于15%时，就会发现茯苓菌丝的生长受到明显的抑制，在这种情况下，应该依照干旱情况予以适当加厚土层的覆盖。随着结苓和茯苓菌核的不断长大，覆盖的土层不断开裂，应当及时多次覆土掩盖。防止高温季节的强烈阳光灼伤菌核，造成茯苓损坏。要做好病、虫害的防疫工作：主要表现为菌核表皮有病灶与破口，病区菌核先是软化变黄， 随后萎缩，流出黄色带臭味粘液，菌核凹塌畸形。这是因为气温不稳定，而又没有及时做好灌、排水工作，再加上茯苓菌核形成或开始时期覆土不合理（气温忽高忽低）等因素引起的。所以要在茯苓结苓的初期，采取覆土加厚，使下面的土温不受气候影响；开好排水沟，防止积水；及时松土，防止不透气。

种植茯苓白蚁是最大的天敌，白蚁分为（散白蚁，家白蚁，黄翅土白蚁）能否防治得住白蚁，是茯苓栽培者能否成功取得经济效益的必要条件。首先在选种茯苓场地时，就要请专业人士，进行场地勘探避开蚁源。其次就是要清除腐烂树根，彻底翻晒种植场所。也可以采用物理隔离法：在茯苓场地周围，挖一条深50公分、宽40公分的封闭环形防蚁沟，沟内撒石灰粉或将臭椿树埋于窖旁。也可以用挖巢法，把种植茯苓场周围的白蚊巢全部挖掉，把所有的白蚁杀死。诱蚁法：在茯苓种植场四周设诱蚁坑，用松木或蔗渣，诱白蚁入坑，然后全部消灭。

总之，茯苓作为一种重要的中药材，具有广泛的市场前景和较高的经济效益。李巴尔选择在大龙寨这个地方种植茯苓，一是为了把这些零散的、不便于机械耕种的田和地连成一片，既充分利用了土地，又不至于土地荒废。为什么说土地荒废了呢，那是因为现在的人，认为种田不如打工。特别是大龙寨这个地方，家家户户的壮劳力，基本上都是在外面打工，田和地都荒废在那里没有人耕种。二是种植茯苓，既能提高经济效益，又能把在外面打工的人员召回，是一个两全其美的好事。

大龙寨全村只有五百多亩土地，被李巴尔全部流转到了“豹子岭合作社”，并在大龙寨村成立了种植茯苓的分公司。公司经理由方力生担任，副经理由王银华担任。总共投资为六百万元。公司取名为：“龙仔茯苓种植有限公司”。

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