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第42章 太好吃了(2/2)

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经过油锅的炸制,鸡蛋外皮渐渐变成虎皮色,云苏看着油锅,在心里数了五个数字,五一到,立马关火把所有鸡蛋盛出。

锅中油继续加热,把之前准备好的猪肉片沾上一层生粉,抖掉多余的面粉以后,把猪肉放进锅中。

本来还平静的油锅,瞬间冒起了泡泡。

所有的猪肉定型以后捞出,油锅的温度再次升高,把猪肉全部放进去,等猪肉全部变成诱人的金黄色时再捞出来。

锅中的油倒进空碗中,只留少许的一点油。

她拿起之前切好的鸡蛋片放进去,等鸡蛋片煎制两面金黄以后,再把鸡蛋盛出。

锅中放进醋和白糖,还有番茄酱混合的料汁。

小火熬制料汁冒小泡以后,把煎好的鸡蛋片放进料汁中翻炒两下,一道色香味俱全的糖醋鸡蛋片出锅。

云苏把盘子端到一旁,准备继续把生菜弄熟,结果却被挡住了去路。

她抬头看着两人,“你们俩干嘛呢?能让让吗,挡到我的路了。”

“还有,口水擦一擦,多大的人了还流口水。”

她盯着两人,突然想到什么,“你俩该不会有病吧?”要不然怎么会一直流口水呢。

两人伸出手擦了擦嘴角,动作和复制粘贴一样。

他们眼睛直勾勾的看着云苏手里的鸡蛋。

鸡蛋片正面是焦黄的,上面还有红色的汤汁,在鸡蛋片的侧面则是茶叶蛋的颜色,看起来美味极了。

“那个,你先忙,我们把鸡蛋端过去就好。”

云苏知道两人只是馋,不会偷吃,放心的把鸡蛋交给他们。

之前用了的锅刷洗干净,在里面放上凉水,水开以后放入一些食盐,和一点点食用油。

再把生菜放进去烫十秒钟。

生菜烫好以后,控干水分,放在米饭上。

之前炸好的虎皮鸡蛋已经变得温热,她把鸡蛋对半切开,在每个盘子里都放了四个半个鸡蛋。

在鸡蛋切开的瞬间,一股茶叶的清香钻进了云苏的鼻间,对此她十分满意。

油油的鸡蛋配上茶叶的清香,真是一种奇异的味道。

这时,油梭子也已经做好。

她把油梭子盛出,均匀的放在生菜上。

油梭子里剩余的油脂钻进生菜中,给生菜增添一抹肉香的同时,也为油梭子解了一些油腻。

云苏猪肉片切成方便使食用的肉条,放在油梭子上。

不用等她叫两人端饭,那两个人已经跑过来了。

三人坐在餐桌前,云苏抽了张纸巾擦了擦脸上的汗,“吃饭吧。”

雷云生夹了一片想了很久的鸡蛋片。

酸甜的鸡蛋片夹杂着茶叶的清香,煎制过的鸡蛋片的最外面有种焦脆的口感,但里面却保留了茶叶蛋黄的咸香。

多种味道混合在一起,让雷云生满足的眯起了眼睛。

这不是失而复得的香味,是品尝到美食以后的满足。

这真的是太好吃了。

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