第31章 购物中心的温馨团聚(1/2)
在繁华都市的一隅,一座宏伟的购物中心矗立在车水马龙的街道旁。这座购物中心平日里总是熙熙攘攘,人来人往,然而,到了过年前的晚上,在这家热闹的火锅店内,顾客的数量正在逐渐减少。店内的员工们依旧坚守岗位,努力做好每一项工作。
王大姐负责 A 区,她目光敏锐,时刻关注着区域内顾客的需求。尽管顾客不多,但她依旧保持着热情和专业,随时准备为顾客提供周到的服务。
刘时晴和姚田田负责 b 区。刘时晴穿梭于餐桌之间,确保顾客能够满意用餐。
姚田田在完成本职工作的同时,还协助付哥收餐。
收餐工作结束后,姚田田又马不停蹄地去洗杯子。她认真仔细,确保每一个杯子都干净整洁。
小孙和老马负责传菜工作。小孙动作敏捷,准确无误地将菜品送到各个餐桌。在传菜的间隙,小孙还协助付哥收餐。
老马则凭借着丰富的经验,合理安排传菜的路线,保证菜品能够及时送达。
吴经理脚步匆匆地走进前厅,她的脸上带着一丝倦意,但眼神中却透着坚定和关怀。前厅的工作人员们正忙碌地做着收尾工作,准备迎接即将到来的新年假期。
“各位同事,明天就是过年了。”吴经理的声音在略显空旷的前厅响起,大家纷纷停下手中的工作,目光聚焦在她身上。“购物中心领导刚刚通知各店铺领导,明天咱们七点半下班,在下班前大家一起吃顿火锅,好好迎接新年。”吴经理的话语刚落,前厅人员们的脸上瞬间绽放出惊喜的笑容,原本有些疲惫的氛围顿时变得轻松愉悦起来。
过年当天,购物中心的人流明显比往常少了许多。吴经理早早地来到了店里,他有条不紊地安排着各项工作。王主管和杨主管也在各自的岗位上忙碌着,确保一切都能顺利进行。
刘时晴、姚田田和王大姐三位服务员热情地招待着为数不多的顾客,她们的微笑依然亲切而温暖。付哥作为收餐员,动作麻利地收拾着餐桌。传菜员马哥和小孙则在餐厅内穿梭,将一道道美味的菜肴准确无误地送到顾客桌上。
(注:三人服务员轮流协助付哥收餐然后洗杯子,小孙在传菜的时候协助付哥收餐,其余两名服务员负责各区在收餐后摆好碟子筷子,看好别的顾客需要加汤收拾台面上的废物等。)
时间在忙碌中悄然流逝,很快就到了晚上。后厨的师傅们早已准备好了丰盛的火锅食材。他们小心翼翼地端着厨房精心熬制的锅底,还有各类新鲜的肉类、丰富的菜类,以及香酥可口的小酥肉和软糯香甜的红糖糍粑,将这些美食一一放置在 b16 号桌和b 17 号桌上。
这时候,何总迈着稳健的步伐走进了店里到b16号桌和b17号桌之间。大家纷纷起身,以尊敬的目光迎接她的到来。
本章未完,点击下一页继续阅读。