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第78章 吃豆花(1/2)

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苏茉没急着走,反而接着刚才的话说道:“我之所以没以更好的价格把臭豆腐卖给陈掌柜,那也是计算过成本和酒楼会给食客的价格的,首先这豆腐成本本身不高,就像小峣说的,你们俩个的工钱是可计算的,还有运输,以及我做臭豆腐所耗费的时间和精力,都是不好估计的,因我们是自己做,有是自己的牛车,便暂且不计。

除去七十文的豆腐钱,你们俩如今每日十文钱的成本,每两日送一次,一筐姑且算八十文钱的成本,我们有一百七十文的赚头。

我们会算陈掌柜也会算,他不会只看他能卖多少,他还要看我们能赚多少。

若是卖得太高,陈掌柜难免心中不痛快,我们呢,赚自己应该赚的,就是价格偏高一点陈掌柜也能接受,若是高得过了,生意恐怕不长久。

我们要的不是持物估价,而是长久的买卖。”

两人听后,若有所思。

苏茉道:“既然没有正经吃过酒楼的饭菜,那我们晚些时候便去吃一次。”

苏小文道:“你是想看看臭豆腐卖得怎么样?”

苏茉看他一眼,点点头表示认可他所说的。

因为有了去外婆家的打算,苏茉带着苏小文和林峣又买了些一百斤糙米,白面,玉米面各买了五十斤,红糖两斤,点心两包。

又去铁匠铺定了五六个大犁头,和几个大的汤锅。

最后又买了些苏茉觉得需要用得到的东西。

正午时候,苏茉三人进了福来酒楼吃饭,苏茉制止了小二要去叫陈掌柜的做法,叫他只当他们是来吃饭的食客。

三个人点了三菜一汤,其中就有豆酱蕨菜和炸臭豆腐,还有个小炒肉,加一个排骨汤。

加了豆酱的蕨菜三人都是第一次吃,味道确实不错,苏茉也没忍住多吃了几口。

臭豆腐炸得焦焦脆脆的,咬下去口齿生香,一盘子很快就吃完。

其他两样,苏茉就只喝了两碗汤,剩下的都被苏小文和林峣吃了。

他们吃完的时候,陈掌柜还是来了,胖胖的脸笑得跟弥勒佛似的。

苏茉拒绝陈掌柜想要免单的做法,按原价格付了菜钱。

豆酱蕨菜三十五文,臭豆腐二十五文,小炒肉四十文,排骨汤五十八文,一共一百五十八文。

苏小文付钱的时候心肝都是疼的,这可是一桶多的蕨菜钱啊,他瞬间觉得他们臭豆腐卖得一点儿也不贵。

苏茉看他那样子好笑不已,只有真的按钱来计算了苏小文才能理解。

该买的都买了,三人便打道回村。

到小山包的时候恰好是晌午时候。

陈大爷爷背上背着一板豆腐,肩上挑着一担豆花在前面走,陈大奶奶背着一板豆腐跟走在后面,正要上小山包。

苏茉便坐在牛车上跟两个老人家打招呼。

“大爷爷,大奶奶,你们来送豆腐啦!”

两个老人家听到声音回头,连忙走到路边,让牛车先过,“是啊。刚从外面回来呀?”

苏茉点点头,“嗯,去了一趟镇上。”

林峣从牛车上跳下来,接过陈大爷爷肩上扁担,帮忙把豆花挑到了火塘边。

牛车先上了小山包,火塘边梅花,马氏,潘彩云正在捞土豆,见牛车回来,纷纷抬头打招呼。

“小茉回来啦!”

苏茉从牛车上下来,笑着道:“昂,回来啦。”

鼻尖充斥着土豆的香味,苏茉闻着味,深深吸了一口气。

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