第204章 住不习惯（1/2）

不过，柳依依有点不太习惯。

老宅从外面看，是一户一个院门，看上去就跟分家住着似的，实则内里的隔墙全都是打通了的，整个儿就是一个缩小的穷版大宅院。

因着住的人户多，所以不比从前清净。

大房和二房家的柳春燕和柳春萍，经常来找她玩儿。

柳春燕是柳春雷的亲姐姐，许是年岁与她差不多，再加上以前要照顾柳春雷的缘故，说起话来沉稳许多。

柳春萍就完全不同了，她的性子跳脱，嘴皮子也欢畅，与她在一起，柳依依的耳根子就没有个消停时候。

不夸张地说，一个时辰中，只有在她上茅房的间歇里，柳依依才能稍稍得以清净......

但是，比起这些，倒也有不少的好处。

那便是酿酒的时候，有了帮忙的人，而且酿酒的容器也变多了。

除了柳老爷子新箍出来的木桶，另有大伯娘张氏和二伯娘陈氏，匀出来的三个陶缸。

这样的话前后加起来，可用来酿酒的容器，总共是有一个高至胯骨位置的大木桶，四个陶缸，外加一个瓷盆。

短时间内，是足够用了。

先前酿下的四十七斤粳米，在发酵五天左右，用细麻布滤出了九十一斤酒汁，这些酒汁被柳依依仔细装盛在了瓦罐中。

而新买回来的那一石粳米，则是在刚搬来老宅三天的光景上，全部蒸好晾凉，又拌了凉水和甜酒曲后，放在木桶里面酦酵着了。

直到酦酵了两天，柳依依算计时间前后能接上头儿了，才从瓦罐中倒出约摸三十斤米酒，送去了百味楼。

自然，回程的时候，还得去买米。

因着酿酒的手艺越发娴熟，家里的容器又多，这回儿，柳依依直接买了两石米。

总共得花一两三钱之多，好在三十斤酒，卖得九百文，只从家里添上四百五十文即可。

而剩下的六十一斤米酒，被分作两天送出，换回了一两八千又三十文。

陈氏见着这些钱，才彻底放下心来。

之前见闺女成天往外送酒，不仅不见回头钱，家里的银钱还越来越少，只以为这生意是靠不住的，现在可算是好了！

而柳依依却在盘算另一桩事儿。

老宅的人早就知道她酿酒的事儿了，毕竟之前一碗一碗的醪糟，不是白送的。

不过呢，她也没想着隐瞒。

柳依依早就计划好了，等一切按部就班以后，就还像之前挖笋一样，把部分活儿分给张氏和孙氏干着。

这酿米酒说起来简单，但实际干起来，还是很累的。

前些日子，一百斤大米，她和陈氏用了将近半个时辰，才淘洗干净。

这淘洗完了以后，还得泡米，泡好米子，一锅盛不下，又得分好几次蒸制。

蒸制好了又得晾凉，这还不算之后加凉水和甜酒曲的步骤呢！

说来，可真是体力活儿......

想到这里，柳依依不敢拖拉，毕竟屋里的两石米，还等着淘洗呢！