第23章 创业计划（1/2）

王珏见刘德水夫妇答应，接着开口道，“那刘叔，我就得好好谋划一下了，想要制作肥皂得先把咱们养猪的规模扩大，这样才有源源不断的猪油做原材料。等过完年，二狗你和刘叔先去寻一处场地买下来建猪舍，养猪的味道太大，我觉得还是在城外人烟稀少的地方为好，以免引得周边百姓不悦，再说这肥皂的制作方法也好保密。”

二狗十分信任王珏对局势的判断，刚听王珏说北平今后不会再有战事，心想在城外建猪舍应该不会出现什么大问题，而且北平经此战祸或也算百废待兴，看了自己父亲一样，“好，珏哥，等年节一过我就和爹去找个合适的地方，租下来建猪舍。”

王珏点了点头，“地方可以大一点，可以留些地方方便以后就近建肥皂工坊，刘叔婶子你们也要做好准备，到时候招募一些品行端正，信得过的工人，只靠你们一家管理工坊和猪舍可不够，还有一点就是这养猪的法子，也要调整一下。”

王珏看了一眼刘氏夫妇，“以后养猪，除了推选少数品种优良体格健壮的猪留作繁殖育种，其余的都要骟掉！”

刘德水面露不解，“这骟猪的法子我倒是听说过，一旦这么做，这猪可就不能育种了，而且还有一些骟掉之后不久就会死掉，这不是白白浪费很多钱财么.......”

前世王珏作为一个农民的儿子，对养猪养牛还是有很深的了解的，王珏知道这时候已经有骟猪的技术了，只是百姓不富裕，养殖的规模不大，所以大多都不会骟猪，而是留着繁殖，这时候骟猪的兽医手法有高有低，工具也没有经过有效消毒，再加上猪圈的卫生条件不好，所以不少的猪都会在处理之后伤口感染死亡，所以骟猪无形之中也会增加养殖户的风险。

王珏不经意间扫到了桌子上的蒜酱，心思一动，“入境已经能正流出酒精，那应该也能弄出大蒜素吧？青霉素、红霉素、土霉素没聊结果怎么制作，但是大蒜素简单啊，而且这东西可是个神药，连队真菌都有一定的效果，除了味道大没什么致命缺点了。”

王珏立马问刘德水，“刘叔，北平成能不能买到大量的大蒜？”

刘德水一愣，正说着养猪的事儿呢，怎么突然又扯到大蒜上了，“咱们北方人都爱吃蒜，应该是能买到不少的。”

王珏翻新下来对刘德水解释，“刘叔，等养猪的规模一大，就不需要那么多猪来育种了，将猪骟掉以后，这猪的性格会变得更加温顺，便于管理，而且我们养豚的目的主要就是炼制猪油和售卖猪肉，骟过的猪长膘会更快，肉质也更好，能炼出更多豚油。至于将猪骟过之后回出现死亡的情况，我会想办法解决，到时候多买一些大蒜，我用这些大蒜弄点儿东西出来，喂猪的时候加进去，就没回有多少猪骟过之后死掉了。同时猪舍也得勤加清理，保持卫生，骟猪之前让前记得把工具放到火上炙烤之后再放入沸水之中一段时间。这样就能极大的降低猪的死亡率，等以后酒精和脱脂棉普及了，再用这些东西给工具消毒还有给猪崽的伤口做处理。”

刘德水还是一脸疑虑，王珏说的这些法子他没听说过，还有那什么用大蒜就能减少骟猪之后猪的死亡率，更是闻所未闻。尤其是这些法子从没养过猪的王珏口中说出，是否有效还有待验证，但是见过王珏这一段时间的神奇手段，也只能压下心底的怀疑一一将他的话记下。

王珏自然没法告诉刘德水大蒜中所含的大蒜素有不错的杀菌效果，仔猪吃进体内，能够抑制痢疾杆菌等多种肠道病菌的滋生，起到预防黄白痢的作用，应该也能降低伤口感染的概率。王珏之前提出制作酒精和脱脂棉的时候就想过制作大蒜素，但是自己可不敢直接把这东西用到人身上，要是有了刘叔家的猪做实验，效果不错再拿出来给人用也不迟。

王珏见刘德水没有质疑就继续开口，“我之前已经向世子建议设立酒坊酿酒提炼酒精，如果以后酒坊成立，我会想办法求世子殿下让酒坊把剩下的酒糟卖给我们做饲料，这酒糟可是好东西。还有炼猪油之后留下的猪油渣也一道不错的吃食，加些盐就是一道不错的美味，还可以制作馅料包饺子和包子，到时候可以联系看看有没有酒家愿意收购。如果人手够的话，刘叔你们也可以自己组织摊贩售卖，或者自己开一个专门做猪肉美食的酒肆也不错，毕竟人不能再一棵树上吊死，多产业发展，将来面对市场冲击后对我们的影响才能小一些。我还可以想办法得到王府许可，咱们买些刚刚喝过的那种烈酒，有这几种特色在，想必开酒肆的话生意也差不了。”