第33章 鲫鱼汤和酸菜鱼(2/2)
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众人议论之中,还有村民眼红的,说酸话:“管家这是过上城里富贵人家大鱼大肉的日子了?”
“他们家吃肉是他们的事,但妨碍到我们家了!他们家做饭的味儿天天传得全村都是,为啥要全村人跟着闻啊?”
“就是,而且馋得我家粪蛋这几日在家都嗷嗷哭,这关不关他们家的事?!”
“啧,管池北现在可能耐了,还能猎到羊。”
一些好坏参半的言语,管池北都完全没管,径直提着鱼回了管家。
他还真挺有研究,知道下奶的是鲫鱼汤,三条鱼里面最小的那条,就是鲫鱼,也有一斤多两斤了。
另外两条则是草鱼,更大一点。
荣大娘见今天的是鱼,又喜不自胜,禁不住赞了管池北一句“真能干”,带鱼去厨房做了。
给叶漉漉一个人熬的,自然是奶白浓香的鲫鱼汤。另外那两条草鱼,则做酸菜鱼,农家人几乎家家户户都有腌酸菜,不费什么东西。
捞几颗酸菜出来,洗掉表面盐分,切碎,再准备小米椒切碎、干辣椒、花椒八角大料、姜葱蒜这些常用的料。
草鱼杀了片成片,鱼骨剁成块儿,再按照典型的酸菜鱼方法一做,就是一道诱人口水狂流、很是下饭热气腾腾的酸菜鱼。
当天,隔壁几户人家里小孩子又馋哭几个。
有些心眼小的妇人,确实一边哄孩子,一边嫉妒又越发埋怨管家了。