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回到茅屋,叶景依想了想,还是没有叫张氏和柳溪儿过来帮忙,反正材料都已经准备好了,自己一个人也忙得过来了。【】
她先把下米煮饭,因为人多,她煮了两大锅,再蒸上一馒头,主食就这些了,随之要开始做菜了,先放了一大锅水下火烧,然后开始准备动手炒菜,幸好当初多做了好几个土灶,不然都不够用了。
土灶一共有五个,两个用来煮饭,一个做汤,还有一个蒸馒头,最后一个炒菜。
叶景依看了看材料,想了想,准备做红烧肉、蒜苗炒大肠、红烧排骨、清炒大白菜、炒萝卜丝,最后一个鸡蛋汤。本来想熬大骨汤的,可惜家里没有大骨。
三荤两素再加一个汤、主食有白米饭和白面馒头这样算是极其丰盛了。
本来还可以把菜做得更好吃的,像是醋溜白菜呢、糖醋排骨呢、辣炒大肠、姜丝大肠这些的,只可惜这里不仅没有醋也没有姜。她的空间里倒是有堆积如山的,可是她却拿不出来啊。
看来,为了自己的口福着想,她以后可得去‘找’些做菜的香料回来了,还有醋也要想办法酿造出来。
饭和馒头及鸡蛋汤已经开始做上了,叶景依把大号的铁锅架上最后一个土灶上,点了火,等铁锅热了,立时放油,然后放糖,把糖炒焦后,随之放入切好的五花肉,因为调料缺少,叶景依做的红烧肉是简化版的,最后放了适量的盐,想了想,叶景依又从空间内取出了两滴初级灵泉水滴进铁锅内,不一会儿铁锅内便传来一阵诱人的香味。
叶景依马上掀开锅盖看了看,确定红烧肉已经熟了,便用最大的盘子盛了起来,整整盛了三大盘子,铁锅才见了底。因为人多,所以叶景依做了很多,份量足足的。
怕三盘红烧肉放凉了,叶景依又拿了盘子把三盘红烧肉都盖上了。洗了铁锅,接着做红烧排骨,同样滴了两初级灵泉水。
红烧排骨同样有三大盘子,排骨做好后,那锅水也煮开了,叶景依把搅碎的鸡蛋倒进去,然后放葱和调盐照例滴了两滴初级灵泉。
盖上锅盖,叶景依把烧汤的柴火移一大半到做菜的灶里,只剩下一小缕温着鸡蛋汤,不让鸡蛋汤凉了,然后开始炒素菜。
“好香啊,妹夫,你们在做啥……啊?怎么是你啊景姐儿?你爹和宁氏呢?”张氏见到叶景依正在把锅里的菜装盘,讶异极了。
“景姐姐,这些菜真的是你做的吗?”张氏身后的柳溪儿听到张氏的话,从后面挤了进来,也是满副诧异的样子,惊呼出声。
叶景依闻声,抬首看了两人一眼,笑道:“你都看见了还问?好了,溪儿,帮我看看,饭熟了没有,熟了的话,就可以吃饭了,你再去叫所有人回来吃饭,还有那些帮着开荒的姨爹叔叔们也一起叫来,我做了他们的饭了。|柳姨爹,我多做了许多的饭菜,您让柳大姐夫他们也上来一起吃吧。”
“好的,景姐姐,我看着香味,这白米饭该是熟了的,我这就去叫人去。”柳溪儿可以帮到叶景依的忙很是高兴,微微掀开了锅盖,凭着经验就知道已经熟了,立时跑出去叫人去了。
“行,我这就去。”张氏也没有推迟,爽快的答应了下来,不过却没有马上离开,而是走到叶景依放菜的地方,掀开了盘子看了看,立时被盘子里散发出来的诱人香味,给馋口水泛滥,柳氏心中一动,快速的打开其他的盘子,虽然菜只有三样,但是却样样色香双全,虽然味道还未尝过,但是光看那菜的色泽和香味,就知道很好吃,柳氏忍不住用手捻起了一块蒜苗炒大肠放入嘴里吃了起来,才一入嘴,张氏的眼睛立时一亮,又连连捻了好几块吃了起来,“好吃,好吃,太好吃了,景姐儿,这是什么?咋这么好吃?”
叶景依闻声,回头一看,正好见到张氏正张着大嘴,吞下一大块蒜苗大肠,不禁含笑道:“那是猪大肠做的蒜苗大肠。”
闻言,张氏用力咀嚼的动作一顿,脸上有些不可置信的看着叶景依,“景姐儿,你的意思是说,这盘菜是,是猪下水做成的?”
“是啊,以前你们觉得猪下水不好吃,是因为你们不会处理,如果处理好了,就自然不会有异味了。”叶景依笑道。
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