第四十五章 除夕(1/2)
很快就到了除夕的那一天,卫夫人起了个大早组织着全家人一起包饺子,厨房拿出了提前发好了的面团和面粉还有出来,大家都围在一起。
卫夫人高高举起菜刀猛地劈下来喊道:“来剁小人啦!”她一边喊一边剁完了又把刀传给卫业说道::“大将军,轮到你啦~”卫业接过菜刀用力地剁,仿佛真的要把一个人剁碎似的:“剁小人!剁小人!把你这个小人给剁成肉泥!”
“欸,好啦好啦,该轮到阿然啦!”卫夫人无奈地拉住了卫业,卫湫然笑嘻嘻地双手接过菜刀,象征性地剁了一下便把菜刀给了然后,她一脸疑惑地问道:“这是在做什么?”
卫夫人笑着解释道:“这是我们这边过年的习俗,除夕的时候剁饺子馅要全家轮流剁,边剁,边说“剁小人”,完了就拿这肉馅包饺子吃掉!这样来年就没有小人啦。”
“还有这样的说法啊~不过你们一家人,我就不凑这个热闹了。”然后说着便要把刀放下,可是卫湫然却一把抓住了然后的手握紧了刀对她说道:“你也是我的家人。”
卫夫人见状说了一句:“是啊,一日为师终身为父,阿然的师尊便自然也是阿然的家人。”
然后浅笑道:“好。”她象征性地剁了几下,这饺子馅也算是完成了。随后就是擀饺子皮包饺子了,然后并没有包过饺子,擀面皮也擀得乱七八糟的,试了好几次终于擀好了一块,然后正打算拿起来包馅的时候饺子皮却粘在了案板上破了。
她眉宇间染上几分不耐,卫夫人走到她身旁耐心地说道:“阿然师尊是第一次包饺子吧?您这情况是面粉放少了呀。来,我擀一块给您看。”
卫夫人先撒了一层干面粉在案板上说道:“像这样先撒上一层面粉保证案板的干燥会好擀许多喔,面皮厚度适中就可以了,太厚饺子难熟,太薄了又容易穿。大小大概像您的掌心这般大就可以啦,来,您试试。”
然后在卫夫人的指导下终于擀出了一块不错的面皮,她邀功似地把掌心的饺子皮摊开给卫夫人看,“像这样子的可以么?”
卫夫人轻笑了一声伸手帮然后擦了擦脸上不小心沾上的白色面粉,点头道:“嗯,师尊真棒!就是这样没错。接下来我们就可以开始往里面放肉馅啦!”
随后她用筷子夹了适量的猪肉放到然后掌心的饺子皮里说道:“差不多放这么多肉就够了,肉太多就包不住了。”
“阿然师尊呐,您像这样折几折随后沾点水轻轻一摁就可以了。”卫夫人看着然后的样子想起卫湫然第一次包饺子也是这般笨拙,她笑了笑索性直接手把手教学。
卫业看着自己夫人还教上瘾了,不由地开始笑道:“夫人呐~我也不会包饺子,你也来教教我呗。”
“你起开!哼~”卫夫人翻了个白眼给卫业,随即转过头一脸温柔地看着然后说道:“咱们继续,别理他。”
然后看了看卫湫然的面前已经包了许多个胖乎乎的饺子了,可是自己还没学会。卫夫人悄悄地看了然后一眼,随后笑吟吟地说道:“阿然师尊,您不用看阿然的啊,卫家一向都是男人干活儿,他俩都不知道包了多少个了,我也就是包几个意思意思而已,主要还是负责吃。”
“嗯。”卫夫人在旁边带着然后一起包饺子,然后笨拙地包了许多个奇形怪状的饺子,自己看着都不禁吐槽了一声:“好丑喔。”
卫湫然看着然后一副挫败的样子,开口安慰道:“没事儿师尊,你这比我第一次包的时候好多了。”可他盯着看了一会儿,还是不由地笑了出来。
“你笑我?!”然后蹙着眉,握着擀面仗的手不由地紧了紧。卫湫然立马摆手道:“不敢不敢,就是觉得师尊的饺子长得有点可爱。”
“.....”然后脸一红,索性不包了。
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