第47章 046招待和回归(1/2)
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众女血拼了一天,下午5点才回到学校杨潇的小楼前,看见院子里冒烟的焖烤炉和火箭炉,纷纷调侃晚上又有大餐吃了。打闹着进了屋,看了布置一下呆住了。
长条餐桌已经被铺上了雪白的床单,屋里虽然有电灯,但是餐桌上还是郑重的摆了两个烛台。已经点燃的蜡烛没有一丝烟雾,这是顶级的鲸油蜡烛。
餐桌前端另布置的一个桌子上,摆放者四把大马士革钢做的厨刀和几个钢盆,杨潇端坐在桌子前方。见众女进门,杨潇站起来鞠躬道:“下面你们将见识到华国最顶级的海鲜料理,请慎重对待。”
众人脱去外套后,依次对着杨潇行了淑女礼后,有点紧张的入座。杨潇笑了笑道:“我说过,吃正宗的华国美食,不会用筷子。美食是没有灵魂的,所以请诸位在用餐前练习。”说完拿出6只骨碟放了十来粒黄豆,分到诸位面前。筷子是在华国杂货店买的乌木筷子。分好后做了个请的手势,然后又端坐着闭目养神。
众女也被这个氛围吓住了,手忙脚乱的用筷子夹起黄豆来。结果没几下,脾气娇憨的惹莉娅直接拿起盘子把十几粒倒进嘴里,众女看的目瞪口呆。
杨潇这时微笑的鼓掌了:“人是最能适应环境,知道变通。所以人类才是万物之灵。所以没掌握筷子使用技能的诸位,才能品尝有灵魂的华餐。”说完笑呵呵的从口袋里掏出专门打制的弹簧钢片,跟筷子套在一起后,筷子成了镊子。这下有点意思了吧。
众女拿着奇怪的镊子,轻松的夹起了黄豆,一个个开心不已。杨潇收了她们的骨碟后。取出一只双头活鲍,认真说道:“鲍鱼,在华国三千年历史中,称为软黄金,海珍之冠。”说着用犀利的刀法切片,不多,一人只有两片分到面前。自己示意的夹起一片,在酱汁中沾了一下,放入口中闭目品尝。
众女虽然见杨潇吃的那么享受,勉强的把还在自己筷子上扭动的鲍鱼刺身沾了酱汁后,放入口中。。。。。。从来没有感觉过的甜、鲜、咸、辣在口腔中来回交替。
等众女睁开回味的眼睛,端起酒杯道:“我将带你们品味三千年的饮食文化,这是一次文明的交汇。请举杯。”等众女放下杯子后接着道:“每道菜的头盘都是原汁鲜活,合口的清盘,不合口的等下一道。”说完端过来一口蒸汽锅。把7支6头鲍汁清蒸鲍分在盘子里浇上鲍汁。起身摆放在众女面前,示意的用刀叉切割。
每个人都抵挡不住鲍鱼刺身的鲜美,纷纷夹起第二片清盘。回味许久后,拿起刀叉,充满期待的切割起盘子里的鲍鱼。
同一种食材,生熟两种截然不同的风味。看着杨潇闭目品尝的样子,众女感觉到了三千年底蕴的文明。
第二道仍然是刺身打头,海参刺身又是另一种风味。然后是一人四段鲍汁清蒸和葱烧两种口味。
第三道先是基围虾刺身,实在是不敢让众女吃太多,一支巴掌长的基围虾分成了七段,每人只能尝个味道。然后是盐焗和蒜蓉开背基围虾各一只。
第四道是章鱼丸子,撒鲣鱼屑的时候,众女眼角抽抽:“木屑?”杨潇让她们试了鲣鱼的硬度告诉她们:“这时已知的硬度最高的鱼干。”最后浇上照烧汁摆放在众女面前。
有点甜度的的章鱼丸子很对众女口味,鲣鱼干屑绝对起到了画龙点睛的作用。包含汁水的章鱼足颗粒在嘴里炸开。随后被口水化开的鲣鱼屑爆发出的咸香。呼~众女纷纷举起酒杯喝了一口,压制溢出的口水。
第五道是松枝熏烤的比目鱼,柠檬汁把鱼肉的香软激发。这道吃完,大家觉得宴会到此结束也心满意足了。
第六道是海胆蒸蛋,人头大小的海胆灌入蛋液蒸熟。蛋液的爽滑,海胆黄的颗粒质感。众女的脑海已经想不出形容词了,吃就对了。
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