第72章 他们的快乐,是最好的动力（1/2）

做卤味的生意倒是不用像包子铺生意那样，早早的就到镇子上来。原本程家人的计划是准备一些保温桶，在家里做好了再租个牛车来镇子上卖。

但是现在，路家倒是能够行个方便了。

今天白天就把卤的东西做好，一晚上入入味，明天刚刚好就拿出去买。现在和路奶奶他们可以说是确立了合作关系。

不论是程兆礼还是蔡玉芳，他们对于路奶奶的手艺都是很了解并且很有自信的。不过，能力是一回事，如何营销也是很重要的一部分。

以后还有很多的合作要和路家一起进行，就从这次卤味开始，他们定下了三七的分成。毕竟这个时候，对于路桃他们来说已经是很大的分成了。

原本路奶奶想的还是三七分成也有点高，想要定下的是二八分成，不过，是程永哲觉得以后合作的空间其实是很大的，还是把这个合作提成提到了三七分。

提到一个对于双方来说都算公平的程度，合作才会更加长久。

原本蔡玉芳的手艺已经算是好了，现在加上路奶奶的改进，做出来的卤味大家都尝了一下，可以说是这么多年以来，他们尝试过最好吃的卤味了。

相信只要有人尝试一下，后续一定不愁卖的。

“爸爸，我们要不要分出来一些。明天切成一小块一小块让大家品尝一下，这样大家买起来也放心。”程清时想了想，说着。

程永哲看了看厨房里准备的肉，第一天，其实也有些担心卖不完，他们大概准备了30斤的样子。

“还有还有，爸爸要不要考虑卤一点菜菜呢？我有吃奶奶做的菜呀，味道也很棒。”程清晗牵着姐姐的手，凑到厨房门口好奇的提着意见。

程清念无奈的看着拉着自己跑来跑去的程清晗，心下无奈极了，但是更想宠着他。这小家伙小小年纪可是一个妥妥的姐控呢。

程永哲看了看这一锅的肉，忽然就笑了。走过来揉了揉程清晗的小脑袋：“小晗吃也能吃出小经验呀？”

的确是如同程清晗说的那样，如果只卖卤肉的话，真的很单调，应该是会有些腻的。但是如果加上菜的话，味道又好，会是锦上添花的一件事，说不定结果会更好呢。

“路姨，妈，卤菜的话能做吗？”不过他想归他想，最主要的还是蔡玉芳和路奶奶能够做得出来，如果味道没有那么惊艳的话，在卤肉的对比之下可能就很不讨好了。

“可以是可以。不过我觉得，卤菜的话和卤味想必，还是不要用同样的料了，这样的话两个吃起来没有差别，就会味觉疲劳的吧。”蔡玉芳看了看正在锅里炖着的肉，这个味道的确是香极了，如果用同样的也不是不可以...

“我也觉得不要用同样的料吧。”路奶奶看了看锅里的肉，还是赞同了蔡玉芳的话：“虽然可能麻烦一些，但是如果是想同味道的话，顶多有一段时间的新鲜感。如果我们想要长久做下去，还是每个菜都要有些自己的特色。”

“嗯。不过，卤肉可以是一个味道，卤菜是一个味道，菜分不同的种类就好，这样应该会好一些吧。”蔡玉芳看了看，想着说。

“对，毕竟难免会有人有忌口什么的。分开的也是很好的。”

“还有就是，对于卤菜我们可以尝试辣和不辣两种口味，多点选择也会更好。”