【0036章】 壮乡美味(1/2)
十分钟后,顾飞一身清爽地下楼,再次迎来了三姑六婆的各种调笑。
若是换成往日的顾飞,肯定是羞愤而逃,重生的他对这些言语早已经免疫,时不时还能反击一二,倒是让大家刮目相看。
“儿子,吃吧!”
四姨笑盈盈地递过一个大碗,里面装了两条卷筒粉,浓浓的米香和酱香味扑面而来,让顾飞眼圈都红了。
前世,父母年纪日渐增长,再加上旧圩的街天越发凋零,‘顾记粉店’的生意每况日下。
2009年的时候,‘顾记粉店’正式关张,百年历史就此落幕。
此后,顾飞长居蓉城,再也没有尝到记忆中的童年美味,如今再次见到,如何能不感慨?
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四姨很细心,知道自己不喜欢吃韭菜,就只要了豆角、肉末、莲藕和花生炒成的馅料。卷筒粉上除了浓浓的酱料之外,还有切得薄薄的香肠片,这也是‘顾记粉店’的招牌。
顾飞夹了一大块,放入嘴里,浓郁的酱料在舌尖爆炸,嚼动起来,韧劲十足的面皮和馅料形成完美结合,香肠片带来的猪油香气,相得益彰。
偶尔咬到一颗花生,那种乐趣简直无法形容!
风卷残云,顾飞三下五除就将一大碗卷筒粉干光,然后再到大汤锅里舀一碗汤,撒几颗葱花,简单的骨头汤就让人心满意足。
‘顾记粉店’的汤锅除了猪大骨、猪肉之外,还加入鸡架、鸭架以及秘制料包,熬煮12小时,汤色清澈,滋味浓郁,堪称一绝!
顾家的这家粉店之所以能够屹立百年不倒,核心竞争力就是汤锅、酱料秘方;至于卷筒粉、香肠等东西,其他粉店甚至普通人家都能做好,不足为奇。
以前的顾飞,只知道自家粉店东西好吃,却不知道它是为什么好吃?
如今,拥有‘初级美食鉴赏’的顾飞,很清晰地分辨出自家粉店的各种优势,甚至可以在掌握秘方的基础上,做出相应的调整,以适应时代、市场的变化。
不过,这样的念头只是在顾飞的脑海中一闪而过,现在手头资金宽裕,并没有想着做餐饮。
吃过早餐的顾飞套上围裙、袖套,开始屋里屋外收拾碗筷,这样的变化顿时让家人都有点愣住了。
说起来,顾飞‘小少爷’的外号还真的没叫错,以前的他太过受宠,是个酱油瓶倒了都不会扶的主儿,更不用说干家务、帮忙店里收拾了。
不过如今的顾飞今非昔比,丝毫不觉得自己的举动有多突兀,甚至在收拾的时候还会和顾客调笑两句。
“我家乖孙懂事了!”正在洗碗的奶奶看着顾飞忙进忙出的身影,忍不住抹眼泪。
之前的顾飞,倒也不能说是坏孩子,懂礼貌,学习好,也孝顺,就是懒得没边而已。
从三四岁开始,顾飞就被他曾祖父顾老太爷带着,整个顾家最受宠的就是他,骄纵之气就是那时候养成的。
像去年,顾飞考得右江医学院,他说不去念就不去念,家里谁说话都不管用,最后跑去祈祐复读。
这次高考回来,顾飞懂得给所有人买礼物,还弹奏吉他给家人听,今天早上还帮忙干活,简直跟换了个人似的。
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