第六十三章 宝鸡民歌（1/2）

工程人生

第一卷

第六十三章 宝鸡民歌

长篇历史巨著《大秦帝国》作者是孙皓晖先生，有喜欢的朋友可以一观。

该书描述了在礼崩乐坏、群雄逐鹿的春秋末年，面临亡国之祸的秦国于列强环伺之下，从秦孝公开始，筚路蓝缕，变法图强，经过几代君臣的不懈努力，最终扫六合而一统天下的艰辛悲壮历程。

该书于2008年由河南文艺出版社全套出版，6部11卷。

2012年由上海人民出版社·世纪文景出版了修订改版，6部11卷。

2016年由中信出版集团出版了修订升级版，6部17卷。

2019年有两个修订版本。分别是由2019年上海人民出版社·世纪文景出版的平装插图珍藏版（6部11卷），以及中信出版集团出版的青春版（精装共6册）。

个人已经刷了十几遍了，而且现在每年都还在刷，工作之余晚上躺在床上就慢慢看，慢慢去品味。

这是学法律专业的同学的必读本，是很受法律系教授和讲师推崇的，全书共6部11卷,504万字。

全本分为六部,依顺序为:《黑色裂变》、《国命纵横》、《金戈铁马》、《阳谋春秋》、《铁血文明》、《帝国烽烟》。

这是目前唯一全面、正面表现秦帝国时代的长篇历史小说，孙皓晖先生历时16年，查阅无数典籍，逐字逐句都是经典的呕心沥血之作，是不朽的名著，也是光辉灿烂的史诗。

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各显神通最终变成了个人秀。

总的七八道菜，总工李波监督着夫人就做了五道，这帮子小伙子大约连家乡菜名都是百度的，配料，做法统统来之百度。

百度很牛呀，但再牛也百度不来家乡菜的味道和娴熟的做菜手法，对，还有火候，或者是应该加多少油盐调料。

百度也没有叫你油烧开之后，下完菜学兔子跳，一蹦两米外呀，其实无论你怎么蹦，你都躲不开热油溅起来的速度，而真正的厨师呢，都会用下菜或者肉的方向和细节来规避大部分溅起来的油，而其余的都是靠忍住。

忍呀忍的也就习以为常了，炒菜掌勺的被油烫，烧电焊的伤眼睛，这本来就是规则，有得有失，一饮一啄，你做的事情总归会在你的身上和思想中留下痕迹，或是经验或是伤痕。

烧开火是不会被油烫的，这是好事，而且综合办主任和副总工林云配合还蛮默契，水开以后，扔进去几片菜叶，加上盐和花椒，一块猪油，撒上葱姜蒜末，开水就变成汤了。

某人手一抖，鸡精下多了，尝一尝还挺鲜，不能声张，这就是经验，也就是手艺，理所当然的事情，众人喝起来味道好就可以了。

阿弥陀佛，好喝又不死人，好汤！

其实那些厨师大约也是这样操作的，不够甜就加点盐，不够鲜就下鸡精，只要有了最后的结果，吃的人谁又会去探寻过程呢。

慢慢的摆了一大桌，十四五人围成一圈，女同胞大多都是善解人意的，像两口子或者情侣这种，老婆都站到一旁，要夹菜都是挤过来夹点在碗里，要喝酒也是围过来一起举杯，把坐的权利让给一帮喝大酒的大老爷们。

当然了，张萍是例外，而且张萍是要喝大酒的，不但喝，而且还放得开，酒过三巡还开始了新的提议。

“哪两个做的菜，就出一个人介绍一下菜名和做法，如果能有典故就更好，说不上来的罚酒三杯，另一人要是唱一首民歌就只喝一杯。”

还别说，提议很好，这种提议连林二杆子都觉得张萍只当一个综合办主任有点屈才，假以时日肯定能一飞冲天的。

所有的小伙子都在掏手机，但有些人还是有威严的，虽然平常挺和蔼，但指指点点起来还是有那么点样子的，这人谁呢，总工大人李波。

“放下手机啊，大家互相监督，谁偷看手机直接罚一瓶，不能用杯子，一口喝完。”

啤酒嘛，无所谓，而且所谓的提议和规则都是慢慢完善的，发现问题及时纠正本就是这伙子人混工地的工作日常。

“那波波你说，你这道菜是什么。”

刚拿起手机就被劝退的林云悻悻的把手机揣裤兜，但一回头就开始找茬了。

找茬嘛，必须在规则之内，记住是规则以内，因为必须遵守规则，工地上那么多监理和业主，各自的公司和主管单位还时不时有季度检查或者年度检查，耳濡目染，自然是潜移默化，带着问题找问题这一套，项目部和监理办随便牵一头出来都是顶呱呱的，这林二杆子自然是不在话下的。

沉着冷静的总工李波大人开始娓娓道来：

“这是擀面皮，是陕西地区特有的汉族名小吃，最出名的还得数我们宝鸡地区的，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃，擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋到、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。”

“完了？”

不死心的人还是有的，准备继续追问，找茬嘛，没找上肯定是不心甘的。

“完了呀！”

找不到问题继续找，叙谈之间找空子本来就是林二杆子的拿手好戏，也是二杆子的特长和显著特征。

“面皮应该怎么做？”

“当然是手工做呀，这还有一定的讲究，先得……”

见李波又准备发表长篇大论，林二杆子立马打断了，因为茬已经找到了，开玩笑，上了酒桌找茬都不会，这么些年，酒都喝狗肚子里边去了吗。

这酒桌上相互找茬罚酒劝酒也是中华酒文化之一，尤其是到了现代更是愈演愈烈，虽是适可而止，但依然是全国各地都在暗自沿用。

“李总，李总，你等一下。”

为了打断某人的说话，这林二杆子连叫两个李总，也算是无所不用其极了，况且这酒桌上要劝酒，就必须得把人说死，说得心服口服，这之前嘛，哼哼，一定得先捧起来。

“干嘛，我还没说完呢。”

有人还意犹未尽，开玩笑，不能让这人再卖弄了，不然这酒还喝不喝了，这是林云的想法。

“李总，这面皮是一定要手工做才好吃吗？”

你看，这林二杆子虚心求教的样子，还真像那么回事情。

“那是当然！”

对，等的就是你这句当然，这你就跑不了了。

“张主任，这面皮卷我们在市场上买成几块钱一斤来的？”

“五块还是六块！”

这张主任还真是懂事，不但葱姜蒜末切得好，记性也好！

“李总，你看，这个是买的，不是手工做的，搞了半天，你让张主任买回来现成的，也不地道呀，这么七弄八弄搅拌一下加点调料忽悠我们呢，你说得那么好，这也不是正宗的呀，你们说对不对！”

劝酒嘛，要把人说死，把人说死呢，又必须拉人架秧子，花花轿子要找众人抬的道理林云还是懂的。

这帮小伙子小姑娘加上张萍也是明白人，都还是懂得一拥而上，痛打落水狗的道理的。

“对，对对！”

“哈哈哈哈！”

“喝吧，李总！”

“李总，千万不要丢我们陕西人的脸啊。”

开玩笑，你现在是最大的领导，你要不带个好头，你让我们怎么喝酒，你让我们怎么尽兴。

其实林二杆子这么做呢，也是有原因的，第一呢，李波这人没架子，和蔼。第二呢，这种场合，讲的就是一个气氛。

当然了，气氛是托辞，适当的灌人点酒，才是林二杆子的真实想法。

“老子服了你，等我喝完再找你，看你小子做的哪道菜！”

“别慌呀，李总，规则呢，叫你老婆或者自己唱一首歌，你就只喝一杯。”

这看热闹的都不嫌事儿大，反正暂时还没轮到自己，先起哄就完了，等得李波喝完一杯，张萍开始给李波补充规则的时候，所有人又开始了架秧子。

“唱，莫怂。”

“来一个，来一个。”

“领导，带个好头啊！”

要不说人李波能当总工，你看人慌了没，清清嗓子，张口就来：

我低头 向山沟

追逐流逝的岁月

风沙茫茫满山谷

不见我的童年

我抬头 向青天

搜寻远去的从前

白云悠悠尽情地游

什么都没改变

大雁听过我的歌

小河亲过我的脸